Os chás preparados com partes do cajueiro, como as folhas e a casca, são conhecidos por seus benefícios medicinais. Aqui estão algumas receitas tradicionais e reconfortantes de chás de cajueiro:
1. Chá de Folhas de Cajueiro
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 10 folhas frescas de cajueiro
- Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave bem as folhas de cajueiro.
- Ferva a água em uma panela.
- Adicione as folhas de cajueiro à água fervente e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos.
- Coe o chá e adoce com mel ou açúcar, se desejar.
- Sirva quente.
2. Chá de Casca de Cajueiro
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 20 gramas de casca de cajueiro seca
- Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave bem a casca de cajueiro.
- Ferva a água em uma panela.
- Adicione a casca de cajueiro à água fervente e deixe cozinhar por 15-20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 10 minutos.
- Coe o chá e adoce com mel ou açúcar, se desejar.
- Sirva quente.
3. Chá de Folhas e Fruta de Caju
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 10 folhas frescas de cajueiro
- 1 caju maduro, cortado em pedaços
- Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave bem as folhas de cajueiro e o caju.
- Ferva a água em uma panela.
- Adicione as folhas de cajueiro e os pedaços de caju à água fervente.
- Deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos.
- Coe o chá e adoce com mel ou açúcar, se desejar.
- Sirva quente.
4. Chá de Folhas de Cajueiro com Gengibre
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 10 folhas frescas de cajueiro
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco, descascado e fatiado
- Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave bem as folhas de cajueiro e o gengibre.
- Ferva a água em uma panela.
- Adicione as folhas de cajueiro e as fatias de gengibre à água fervente.
- Deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos.
- Coe o chá e adoce com mel ou açúcar, se desejar.
- Sirva quente.