A Alpinia speciosa, conhecida como colônia, é valorizada não apenas por suas propriedades ornamentais, mas também pelos benefícios que pode oferecer à saúde quando preparada em forma de chá.

1. Chá de Folhas de Colônia

Ingredientes:

• 10 folhas de colônia frescas
• 1 litro de água
• Mel ou açúcar a gosto (opcional)
• Suco de limão a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave bem as folhas de colônia.
2. Ferva a água em uma panela.
3. Adicione as folhas de colônia à água fervente e deixe cozinhar por 5-10 minutos.
4. Retire do fogo e coe o chá.
5. Adoce com mel ou açúcar se desejar e adicione um pouco de suco de limão para um sabor extra.
6. Sirva quente ou frio.

2. Chá de Rizomas de Colônia

Ingredientes:

• 2-3 pedaços de rizomas de colônia (aproximadamente 2 cm cada)
• 1 litro de água
• Mel ou açúcar a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave e descasque os rizomas de colônia.
2. Corte os rizomas em pedaços pequenos.
3. Ferva a água em uma panela.
4. Adicione os rizomas à água fervente e deixe cozinhar por 10-15 minutos.
5. Retire do fogo e coe o chá.
6. Adoce com mel ou açúcar, se desejar.
7. Sirva quente.

3. Chá de Flores de Colônia

Ingredientes:

• 1 xícara de flores de colônia frescas
• 1 litro de água
• Mel ou açúcar a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave bem as flores de colônia.
2. Ferva a água em uma panela.
3. Adicione as flores à água fervente e deixe cozinhar por 5-7 minutos.
4. Retire do fogo e coe o chá.
5. Adoce com mel ou açúcar, se desejar.
6. Sirva quente.

4. Chá Calmante de Colônia e Camomila

Ingredientes:

• 5 folhas de colônia frescas
• 1 colher de sopa de flores de camomila secas
• 1 litro de água
• Mel ou açúcar a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave bem as folhas de colônia.
2. Ferva a água em uma panela.
3. Adicione as folhas de colônia e as flores de camomila à água fervente e deixe cozinhar por 5-10 minutos.
4. Retire do fogo e coe o chá.
5. Adoce com mel ou açúcar, se desejar.
6. Sirva quente antes de dormir para um efeito calmante.

5. Chá Refrescante de Colônia com Hortelã

Ingredientes:

• 5 folhas de colônia frescas
• 10 folhas de hortelã frescas
• 1 litro de água
• Mel ou açúcar a gosto (opcional)
• Gelo (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave bem as folhas de colônia e hortelã.
2. Ferva a água em uma panela.
3. Adicione as folhas de colônia e hortelã à água fervente e deixe cozinhar por 5-7 minutos.
4. Retire do fogo e coe o chá.
5. Adoce com mel ou açúcar, se desejar.
6. Sirva quente ou frio com gelo para um chá refrescante.